The Flying Standard - JD Wetherspoon
Restaurant | Coventry | Angleterre | Royaume Uni
Petit déjeuner anglais traditionnel au pub
Le "The Flying Standard - JD Wetherspoon" à Coventry, en Angleterre, est un pub et restaurant classique appartenant à la célèbre chaîne britannique Wetherspoon. Il se trouve dans un bâtiment remarquable avec une façade de style Mock-Tudor, construit à l'origine à la fin des années 1930, qui a auparavant été une bijouterie et une pharmacie avant d'être loué à JD Wetherspoon en 1999. Le nom du pub rappelle les célèbres automobiles "Flying Standard", produites par la Standard Motor Company à Coventry de 1903 jusqu'aux années 1960, établissant ainsi un lien entre l'histoire industrielle de la ville et l'offre gastronomique d'aujourd'hui. C'est un lieu de rencontre populaire pour les habitants, les touristes et les navetteurs à la recherche d'un repas simple ou d'une bière fraîche dans une atmosphère décontractée.
Meilleurs restaurants britanniques à Coventry
Le menu du "The Flying Standard" propose une large gamme de classiques britanniques préparés avec soin. À noter en particulier le "Fish & Chips", un plat traditionnel avec du cabillaud frais enrobé d'une pâte à bière croustillante, servi avec des frites dorées et une sauce tartare épicée - un favori qui renforce la réputation du pub en tant que lieu de cuisine rustique. Tout aussi populaire est le "Steak & Kidney Pie", une tourte copieuse avec de la viande tendre et une sauce riche, présentée dans une croûte beurrée. Pour les amateurs de petit-déjeuner, il y a le "Traditional English Breakfast" avec des œufs, du bacon, des saucisses et des tomates grillées, qui commence la journée sur une note copieuse. La cuisine met un point d'honneur à servir des portions généreuses avec des ingrédients frais, tout en proposant des options végétariennes telles que le "Mushroom Benedict" avec des œufs pochés et une sauce crémeuse.
Pub avec sélection de bières locales
La sélection de boissons est un autre point fort du "The Flying Standard". Le pub est renommé pour sa vaste carte de bières, qui comprend une variété de Real Ales, dont le célèbre "London Pride" de Fuller's, une ale veloutée aux notes maltées, qui se marie parfaitement avec les plats copieux. L'offre est complétée par des bières invitées qui changent régulièrement et proviennent souvent de brasseries locales, ainsi que des lager premium comme la française "1664 Bière", qui impressionne par sa fraîcheur croustillante. Pour les amateurs de cocktails, des options créatives comme le "Vodka Monster Ultra" apportent une touche moderne avec leur coup de fruit. Les recharges illimitées de thé et de café sont également une marque de fabrique particulièrement appréciée des clients prenant le petit-déjeuner.
Pub historique avec jardin à bière
L'ambiance est caractérisée par un mélange de charme historique et de fonctionnalité moderne. Le bâtiment s'étend sur deux étages, le niveau supérieur offrant un balcon avec vue sur l'animation en bas. Le décor combine du bois sombre avec des accents clairs, et les grandes fenêtres laissent entrer beaucoup de lumière naturelle. Un jardin de bière caché au dernier étage est un bonus surprenant, très apprécié par temps ensoleillé. Des téléviseurs diffusent des informations ou des événements sportifs, comme le Six Nations Rugby Championship, ce qui fait du pub un lieu prisé des amateurs de sport. La conception ouverte et les espaces de sièges généreux le rendent idéal pour les groupes, tandis que l'orientation familiale est soulignée par des chaises hautes et une ambiance décontractée.
